Umodne opskrifter

Bønnesalat

Edamamebønner er umodne sojabønner. Bønnesalat… Pst. Kender du til edamamebønner. Eller eddermame-bønner, som min livsledsager kalder dem

Hurtig Mums

Lækker brombær æblemarmelade

Pil blade og dårlige – umodne bær fra. Senest opdateret 17/08/16. Brombær krattet bugner af lækre mørkerøde, næsten sorte brombær

LANDMANDSLIV

Squashboller

Squash er i virkeligheden umodne frugter af græskarfamilien, men vi omtaler og bruger den som en grøntsag

Sunderehverdag

Stikkelsbærcrumble

Heldigt for Kristine var bærrene stadig en tand for umodne til for alvor at spise løs af, for ellers var det meste af hendes høst nok endt i min mave

Kaos i kolonihavehytten

Bananpandekager

ved, at planten hugges om, og de umodne bananer plukkes af. Bananplanten kaldes ofte en palme, men. er egentlig en urt

Masser af kager

Valnøddesnaps (Opskrift)

Til denne snaps bruges umodne hele valnødder, de plukkes sidst på sommeren, før nøddeskallen er helt hård

Kolonihavelivet

Syltede grønne figner

Og lige inden jeg strøg afsted derfra så jeg, at deres efterhånden ret store figentræ stadig havde en masse – om end umodne – figner på sig

Foodplanner

Hjemmelavet stikkelsbærgelé

1 kg grønne umodne stikkelsbær. 1 kg grønne umodne stikkelsbær. Jeg er vild med stikkelsbærgelé, som min mor plejer at lave til mig

Voksenlivsstil

Så er det snart tid til at lave valnøddesnaps- så jeg poster lige denne dejlige opskrift igen.

Til denne snaps bruges umodne hele valnødder, de plukkes sidst på sommeren, før nøddeskallen er helt hård

Kolonihavelivet

Fejringsmiddag på Restaurant Relæ

Min menu bød så først på Umodne jordbær og blomsterkarse, serveret med et glas Flora ’13 – Michael Gindl, Hohenruppersdorf

mia-mad.dk

Årets høst af valnødder

Hvert år indtil da havde vi valnødder nok til, at vi kunne lave valnøddesnaps af de grønne, umodne valnødder lige først i august

Sund Mad

Fasan, figner, druer og “nordiske oliven”

Jeg har været lidt utålmodig og smagt på mine umodne, grønne blommer fra i sommer, som skulle forsøge sig ud i kunsten at blive en form for nordiske oliven

Foodplanner

Falsk foie gras og ligeså falsk oliventapenade

Det er slet ikke en oliventapenade, for den er lavet på grønne, umodne blommer. Når mad udgiver sig for at være noget andet …

Foodplanner

Enkelt 2: Banan

I Danmark importerer vi umodne bananer, som vi så modner ved at gasse dem med ethylen – en modningsgas alle frugter udskiller i forskellige mængder

Kærlighed & Kikærter

Ingefærjuice

en god skål æbler, gerne lettere umodne. en god skål æbler, gerne lettere umodne. Ingefær er godt for mange dårligdomme og idag har jeg brugt det i en ingefærjuice til min dårlige hals

Betina Wessberg

På skovtur med banan/tomat-sandwich

2 umodne bananer. Dejen bliver bedst hvis den får lov at hæve koldt et døgn. 3 dl vand. 5 gram tørgær. 1 tsk

Karatekokken

Roskilde Festival '16

Et lille tip jeg lige vil give videre, er at medbringe Urtekrams sandwichspread med tomatsmag, umodne avocadoer, pesto og rugbrød

Caoe's blog

Det grønne drys er umodne hyldebær. Skønne dahlia. Udgivet den 27. august 2016 by Karen Engell Dalsgaard. Dahliaerne – georginerne, som jeg nu stadig kalder dem for mig selv – blomstrer stort i markbedet

Dalsgaard i Skivholme