Ungarske opskrifter

Ungarsk gullasch – God simremad

Ungarsk gullasch – God simremad

Havde noget oksekød i tern som skulle bruges og synes det var længe siden vi havde fået gullasch. Fantastisk god simremad her om efteråret og vinteren
Ungarsk orangekage

Ungarsk orangekage

Aflang form 1. 25 l. 6 æg. 180 g hvid farin(3 dl). 1 spsk revet appelsinskal. 150 g hvedemel(2½ dl). 50 g smeltet smør
Ungarsk Langos – enkelt og knallgodt

Ungarsk Langos – enkelt og knallgodt

Langos ble jeg for første gang kjent med i Ungarn for 10 år siden, og det har siden den gang vært en av mine største favoritter der nede når jeg vil ha noe kjapp,enkel,billig og deilig mat
Paprikagryde

Paprikagryde

Paprikagryde er vel i bund og grund det samme som mørbradgryde – hvis der altså er mørbrad i – men det beviser jo bare, at det er en vellidt ret, for kært barn har som bekendt mange navne
Nordisk inspireret gullash-suppe

Nordisk inspireret gullash-suppe

Ja, sygdom fylder stadig meget herhjemme og jeg har haft selskab af Oskar de sidste to dage. Han er stadig ikke helt på toppen og i dag fik vi taget blodprøver for, at kontrollere om hans immunsystem endnu engang er sendt til tælling
Nordisk inspireret gullash-suppe

Nordisk inspireret gullash-suppe

Ja, sygdom fylder stadig meget herhjemme og jeg har haft selskab af Oskar de sidste to dage. Han er stadig ikke helt på toppen og i dag fik vi taget blodprøver for, at kontrollere om hans immunsystem endnu engang er sendt til tælling
Paprikagryde

Paprikagryde

4SHARESDel. Paprikagryde er vel i bund og grund det samme som mørbradgryde – hvis der altså er mørbrad i – men det beviser jo bare, at det er en vellidt ret, for kært barn har som bekendt mange navne
Oksegryde med kommen og røget paprika

Oksegryde med kommen og røget paprika

Men forestil dig, at du har redet på den ungarske steppe hele dagen – skiftevis i sol og piskende regn – på vej med en taskefuld vigtige dokumenter
Gullash

Gullash

Gullash – Ifølge mit gamle danske Husmoderleksikon skal gullash – ungarsk gullash – laves på svinekød, men jeg har nu altid fået det med oksekød, og det smager godt, så hvorfor fikse noget, der duer
Zigeunerschnitzel

Zigeunerschnitzel

Her midt i det ellers så civiliserede Østylland kommer man i tvivl om, hvorvidt landet i virkeligheden befolkes af vilde kannibaler
Ungarnsk Gullasch

Ungarnsk Gullasch

Efteråret er tid til simremad, og en af mine favoritter er gullasch - den helt traditionelle slags med oksekød, gulerødder og kraftig tomatsauce
Oksegryde med Kartoffelmos

Oksegryde med Kartoffelmos

Normalt er jeg ikke den store fan af pulversaucer og lignende, men af og til er det ok at skyde genvej, og i denne ret har jeg brugt et brev Ungarsk paprikaret fra Knorr til at krydre med
Gulasj

Gulasj

Gulasj er en Ungarsk rett som er enkel å lage og kjempe god. Og det finnes sikkert mange måter å lage den på, her er min favoritt
Chilisyltning i regnvejret

Chilisyltning i regnvejret

Chilisyltning i regnvejret. Udgivet den 14. juli 2014 by Karen Engell Dalsgaard. I det her regnvejr er det begrænset, hvad man kan lave udendørs
Det er ALDRIG gratis, at have en god dag...

Det er ALDRIG gratis, at have en god dag...

Åh, av, øv. Jeg er træt og uoplagt. Min krop værker og mit hoved er ved at eksplodere. Den eneste grund til, at jeg overhovedet kommer ud af fjerene på sådan en dag, er at hvis jeg afleverer ungerne i skole og børnehave, kan jeg sove på sofaen til de skal hentes igen
Guide til Budapest ♡

Guide til Budapest ♡

Det er generelt virkelig billigt at leve i Budapest, så selvom vi ikke sparede på noget dernede, endte vi ikke med at bruge specielt mange penge – cirka 4000 ungarske forinter svarer til 100 danske kroner, så man føler sig også en del rigere end herhjemme Du kan også betale med euro, men de fleste, vi mødte, vil helst have forinter