Univers opskrifter

Sophies Universe CAL 2015

Sophies Universe CAL 2015

Hvorfor det lige hedder "Sophies Universe" melder historien ikke rigtigt noget om - men jeg gik straks igang og fandt garnkassen frem under sengen, hvor den bor sammen med nullermændene og uhyrerne om natten

Kom med i mit Online Univers

Jeg har samlet min energi og opgraderet mit Online Univers. Universet er en økonomisk og overskuelig mulighed for at få adgang til en unik kombination af ny viden og inspiration, min mentoring og Helates samt muligheden for at connecte med en gruppe andre skønne sjæle og mig i en lukket gruppe uafhængig af fysisk afstand
Efterår og æblekage -det passer perfekt sammen !

Efterår og æblekage -det passer perfekt sammen !

Jeg har en yndlingsopskrift på æblekage, som jeg gerne vil dele med dig. o). Har du, som jeg, masser af æbler i haven eller blot nogle til at ligge i frugtskålen, så var det måske en ide at bage den lækreste æblekage til kaffen, eller servere den som dessert i aften med flødeskum eller vanilleis til

Chili con carne med 70% chokolade

Chili con carne er en let opskrift, som jeg vil vove at påstå, at alle nybegynder indenfor madlavnings universet kan mestre
Friskbagt brød og varmt te

Friskbagt brød og varmt te

- er da skøn eftermiddagshygge på en kold feriedag. Så en pludselig indskydelse, og et mindre anfald af overskud, fik mig til at få gang i bageriet og nu står der to velduftende og varme brød på køkkenbordet
Så nemt som at klø sig i nakken

Så nemt som at klø sig i nakken

 - selv at bage boller til morgenkaffen, og meget hurtigere end at cykle til bageren. Fidusen er at bage koldhævet brød
Makron muffins.

Makron muffins.

Tilbage til barndommen. Jeg husker, at min mor tit bagte disse lækre makron kager og de var bare SÅ gode
Præsidentvalg med hele balladen

Præsidentvalg med hele balladen

Selvfølgelig var vi til valg i går. Menu' en var hjemmelavet amerikansk burger "my way", med hjemmelavet burgerboller, ovnbagte pommes frites, friturestegte løgringe (jeg ved det, men det smager uhm
Gulerods karbonader.

Gulerods karbonader.

Dagens aftensmad bestod i aften af gulerods karbonader med ris og hollandaise sovs tilsat ketchup. Jeg blev præsenteret for disse gulerods karbonader for første gang hjemme hos mine forældre for nogle måneder siden
Frozen Cupcakes

Frozen Cupcakes

Men så kom dagen hvor jeg blev inviteret til fødselsdag hos de to sødeste små piger, der begge er kæmpe fan af Elsa og hele hendes Frost univers, så jeg så mit snit til langt om længe at gå fuldstændig glimmer-snefnug-amok og medbragte en ordentlig portion Frozen cupcakes, der heldigvis faldte i god jord hos både de små som store…
Flagkage.

Flagkage.

Den 5 april havde jeg fødselsdag og i den forbindelse serverede jeg en flag kage for mine gæster. Det har været meget begejstring for den kage så her kommer opskriften og fremgangsmåden
Verdens bedste brød med havregryn

Verdens bedste brød med havregryn

6 dl lunkent vand. 10 dl mel (gerne tipo 00). 2 dl havregryn. 1 tsk salt. 1 klump gær, på størrelse med en ært