Urter i ovn opskrifter

Grydebrød med urter

Grydebrød med urter

Denne gang havde jeg en omgang ramsløg liggende, så jeg ville prøve med krydderurteri. Jeg har nu et par gange prøvet at lave et grydebrød, det der også bliver kaldt verdens nemmeste brød

Flade speltbrød med urter

Mens dejen hæver laves dressingen, ved at hakke urter og hvidløgfint, og blande det med olien. Ingredienser
Garlic Naan Brød

Garlic Naan Brød

hvidløg ud med friskchili eller forskelligeurter. Det traditionelleindiske Naan brød der normalt laves i en tandoriovn hvor dejen klaskes på siden af en opretstående stenovn og medmindre man er indehaver af denne ret store indiskeovn må man tænke alternativt og samtidig opnå den hårde varme som tilbereder brødet ved høj varme og kort bagetid
Lammekølle med ingefær

Lammekølle med ingefær

Skyl og slyng urterne tørre og hak dem fint. Har siddet udenfor og nydt solen for første gang i år. Bland de hakkede urteri salaten
Fyldt oksefilet med aspargesrisotto

Fyldt oksefilet med aspargesrisotto

Herefter blev hver cherrytomat og ost sammen med urter pakket indi en skiveparmaskinke. Mens kødet var iovnen tog jeg resten af mozzarellaen og skar iskiver

Braisert lammehals

Rødvinengir lammehalsen en mørk farge og sammen med hvitløk og urter en fantastiskrik smak  Server gjerne med gratinerte poteter og grønne erter, eller en frisk salat
Porchetta på kuglegrill

Porchetta på kuglegrill

Tag en god blanding af alle krydre urterne, du skal ende med ca. Denne version er lavet ikuglegrill med godt med røg, men alternativt kan den også laves iovn
Gratinert hummer med spicy kryddersmør

Gratinert hummer med spicy kryddersmør

Ren og aromatisk, preg av pære, urter og littsitrusSmak. Sett resten av kryddersmøret i kjøleskapet og bruk det tilovnsbakttorskefilet eller
Rösti med wasabi og varmrøget laks

Rösti med wasabi og varmrøget laks

Yderligerebliver de små sprøde kartoffelkager altså ikkeringere af lidtfriskeurter, så det var rart at køleskabet bød på både bredbladet persille og rosmarin
frikadeller og rodfrugter

frikadeller og rodfrugter

Jeg kan godt lide at give dunserne et kick med krydderier og urter. Frikadeller er imin verden rigtig mandags mad, så er ugen sparket i gang
Laksefars strøget på rødspættefilet

Laksefars strøget på rødspættefilet

Hak urter, pinjekerner og parmesan groft. Strø salt på rødspættefileterne og spred dem ud på en bageplade belagt med bagepapir, der forinden er smurt med olie