Når ovnen er varm, sættes kagen ind igen øverst i ovnen. Der er marcipan i kagen, hvilket gør den ekstra lækker og lidt konfektagtig i krummen, og kagen er toppet med en slags crumble, som giver lidt knas til den bløde kage, samtidig med at den diskrete mængde kanel i knaslaget komplementerer æblerne i kagen helt perfekt
Varm siruppen op indtil sukkeren er helt smeltet og hold siruppen lun/varm indtil kagen er færdig. Gulerodskage med flødeoste creme, Squashkage med vanilje smørcreme eller æblekagemedmarcipan
