Varm kakao med flødeskum opskrifter

2 Gem
Sund varm kakao – tung og fyldig som Strangas’!

Sund varm kakao – tung og fyldig som Strangas’!

Nikolaos Strangas og hans lille café på Åboulevarden, som laver dyre men lækre kager og den her varme chokolade lavet på Valhrona chokolade og flødeskum med vanilje (perfekt for folk som jeg, som (underligt nok) ikke er så vild med flødesmagen i flødeskum)
1 Gem
Oreotrifli med chokolademousse, kaffe og syrlig flødeskum

Oreotrifli med chokolademousse, kaffe og syrlig flødeskum

I en foodprocessor blendes silketofu, flormelis og kakao og smages til med havsalt. Smagen er meget som tiramisu med kombinationen af den fede, syrnede flødeskum, kaffe og småkager
69 Gem
Kiksekage

Kiksekage

Hak nødderne lidt groft og rist dem let på en varm pande. Bland sukker og kakao i en gryde. med hindbær, jordbær eller en lille klat flødeskum
46 Gem
Lækker chokolademousse – kun tre ting!

Lækker chokolademousse – kun tre ting!

Hak chokoladen fint og smelt den – ikke for høj varme. Og nu var min mor heller ikke med, og hun er ikke så vild med ‘kold kakao’, som hun kalder det
39 Gem
Kaffe-karamel mousse kage

Kaffe-karamel mousse kage

Varm det til det får en let gylden farve og tilsæt derefter fløden lidt af gangen. ELLER drys den med kakaopulver i stedet for glazen
32 Gem
Lækker chokoladekage

Lækker chokoladekage

Hak chokoladen groft, smelt smørren i en gryde og smelt herefter chokoladen i den varme smør. Si mel, kakao og salt i en skål og bland det hele godt
31 Gem
Dooley's-mousse med karamelliseret nøddeknas

Dooley's-mousse med karamelliseret nøddeknas

blus med kraftig varme. Hvis man hælder brandvarm chokolade i sine æggeblommer, vil de klumpe og blive til røræg - derfor smeltes chokoladen over vandbad, så den ikke bliver meget varm, og den får lov at køle lidt, før den blandes i æggene
27 Gem
Kolde chokolademuffins med kakaotopping – Uden gluten og tilsat sukker!

Kolde chokolademuffins med kakaotopping – Uden gluten og tilsat sukker!

Kokosolie og chokolade puttes i en lille gryde og smeltes ved svag varme. Og med lidt flødeskum ved servering, tages man direkte til dessert land
22 Gem
Raw Banan Lagkage

Raw Banan Lagkage

Blend først dadlerne ud eventuelt med en smule vand. Raw "flødeskum" bliver selvfølgelig bedre hvis du har en meget kraftig blender beregnet til Raw Food men man kan også få et godt resultat uden
21 Gem
Chokolade/brownie cheesecake med jordbær

Chokolade/brownie cheesecake med jordbær

Jordbær, vaniliepulver, citronsaft, vand og sukrin gold hældes i en lille kasserolle og stilles på det varme blus
20 Gem
Sund chokoladedrøm/brownie

Sund chokoladedrøm/brownie

Bland appelsinsaft, kakao og vaniljen der i og rør det godt sammen. med lidt frisker bær, vanilje is eller flødeskum
17 Gem
Banan- og chokolademoussetærte - mælkefri og glutenfri

Banan- og chokolademoussetærte - mælkefri og glutenfri

Varm en pande op, hæld kokosolie på sammen med salt og sødemiddel. Varm bananerne igennem,. Det smager ikke af så meget, og når der kommer kakao eller andet smagsgivende i, kan man slet ikke smage kikærtevandet (dette kaldes også aquafaba
15 Gem
Stort fødselsdagskagebord med opskrifter og billeder

Stort fødselsdagskagebord med opskrifter og billeder

Da det jo er fødselsdag, skulle der naturligvis også serveres varm kakao med flødeskum. Moussen blev rigtig lækker (i hvert fald efter jeg selv tilføjede ekstra smeltet nougat, for jeg syntes, at det blev for meget flødeskumssmag efter Blomsterbergs opskrift), og jeg syntes, kagen blev pæn
13 Gem
Fastelavnsboller

Fastelavnsboller

Lun mælken i en gryde til den er fingervarm – hverken kold eller varm når du stikker din lillefinger i den – og hæld den over i skålen
10 Gem
Brownies med bær og skum

Brownies med bær og skum

Serveres med flødeskum eller vaniljeis, drysset med kakao. Tilsæt chokoladeblandingen, sammen med mel, bagepulver og kakao
9 Gem
Nemme cupcakes med chokoladestykker

Nemme cupcakes med chokoladestykker

De var MEGET populære begge gange, faktisk fik jeg at vide, at de smager lidt af varm kakao med flødeskum
9 Gem
Trible Birthday Chocolate Cake

Trible Birthday Chocolate Cake

Bærene hældes i en gryde og koges op, tilsæt sukrin og vanilje og mos bærrene godt, dette tager kun et par minutter, mosen tages af varmen, chia frø vendes i og sættes til afkøling
9 Gem
Lækker lagkage med chokolademousse og hindbærskum

Lækker lagkage med chokolademousse og hindbærskum

varme. kakao. Og det var ellers noget af det, vi havde set frem til, det der med at komme ud med barnevognen