Herefter hældte jeg det varme vand ud og puttede koldt vand i gryden for at køle kartoflerne ned. Denne gang allierede jeg mig med Claus Meyer's Almanak for at prøve noget nyt
Varm op til det bruser, men hold varmen jævn. Kartoffelsalat. Jeg fører stolt arven videre med min egen variant, som i følge nogen er bedre end deres forgængere
Både varm og kold laks passer perfekt til. Frisk Kartoffelsalat (perfekt. Jeg har aldrig kunne lide rygeost, men denne dressing lavet på rygeost ryger med velbehag lige ned i mavsen
Jeg har dog også haft mindre lyst til at lave mad efter en lang, varm dag. Vi kan heller ikke gå gennem en sommeruge uden kold kartoffelsalatmed nye ærter og radiser
Varm en god stegepande op og tør-rist under let omrøring pinjekerne til de får en gylden farve. Vask og riv citronen over kartoffelsalaten inden servering
Det kan spise koldt eller varmt og med eller uden smør. Og så skal den ikke varmes dagen efter, når der skal spises rester Husk, at den skal trække et par timer
![Mor Hannes [kabånajer] & kartoffelsalat](http://cdn.vinklubben.se/i?u=mt%2Fdk%2Frecipes%2Fc2d705527375ec7b5af7d99d7ab83b9c969eae0be4e93fe8e4bf6d260e72d747.jpg&w=330&h=270&c=1)
