Melet skulle nu gerne ha jævnet vandet i bradepanden , sigt det og kom det i en gryde , kog det op og kom kulør i , smag til evt medlidt væske fra dinrødkål eller evt ribsgele
Når kålen tages af varmentilsætteshonning og der smages tilmed salt og et nip peber. Gryden hænges over et bål og får på denne måde både over og undervarmesamtidig
Serveres med (kartofler) dampede blomkål, varmrødkål, andesovs (og chips). Hæld æblerne ned i en skål, sammen med sveskerne og rør rundt med salt og peber
