Kom løgblandingen i glas, og hæld den varme lage over. Små syltede løg til oksestegen, i gryderetten eller salaten eller til den stegte sild, giver bare lige det dér sidste pift til retten
Frikadeller og medister varmes. Skær sildene i stykker. rødbede og sennep og den varme leverpostej. Sild, karrysalat, rugbrød og smør… serveres på bordene
Der er både et frokostkort og et aftenkort, vi var på frokostkortet og udvalget af smørebrød, sildetallerkener og varme retter var utallige så det tog lige lidt tid at finde ud af hvad maven havde lyst til
Lange, runde, hvide, gule, røde, blå og næsten sorte. Faktisk, var marineret sild det aller sidste kød jeg satte tænderne i fra min tallerken, efter at have fravalgt at spise alle andre slags dyr
