varmrøget laks eller ørred. Ofte spenderer jeg ikke på varmrøget laks med mindre der er gæster til frokost, men en gang imellem kan det være en virkelig lækker (og sund) selvforkælelse til aftensmaden
Opskrift røget ørred, varmrøget, laks, fisk. Jeg fik i dag besøg af en stor regnbueørred. Jeg brugte samme fremgangsmåde, som den jeg benyttede til Pulled Pork, bare med den forskel at jeg lavede ½ ”ring of fire” da min ørred jo ikke skulle overnatte på grillen
varmrøgetørred. Jeg havde en rest røget ørred i fryseren fra en julefrokost, og hos BBC Good Food fandt jeg denne opskrift som jeg kun har ændret ganske lidt
Anret med glaskålstængler, purløg og spirer, ørredrogn og lidt creme fraiche. Rør med lidt creme fraiche, bare en anelse så den samler sig og vend forsigtigt fintsnittet purløg og ørredrogn i
En varmrøgetørred trimmes for skind og ben. Ørred, varmrøget. Blandes forsigtigt med finthakket rødløg, klippet purløg, kapers, cremefraiche og mayonnaise
