Vores slagter udskærer altid Venøsteaks, når vi får parteret oksekød. 2-3 venøsteaks5-6 kartofler2-3 løg2,5 dl vand1 okseboullion terningsalt og frisk kværnet pebertimianTil gratinering
Grillede venøsteaks. 1. Læg kødet i en kraftig plastpose, tilsæt olie, citronsaft og salt og peber - alle slags krydderier eller fx hakket hvidløg kan tilsættes for at give smag