Her kan du få rigtige god øl fra en af verdensbedste fadølsanlæg. De er især kendte for deres store udvalg af forskellige pandekager toppet med enten blåbær, banan, alverdens slags sirup eller smør
Udgangspunktet for de her ølandshvedeboller med surdej er det samme som verdensbedstesurdejsbrød. Og det bedste af det hele er, at det er nemt at arbejde med
Hemmeligheden skulle være den lange hævetid og at bage brødet i en varm gryde, som skulle hjælpe brødetmed at holde fugten og blive luftigt og få en lækker sprød skorpe
Der blev sat dej over til grydebrød (som absolut er verdensbedste - og mit ynglings brød. ), der blev lavet dette knækbrød af kerner, desuden blev der lavet Foccacia med havsalt og timian (mmh
Skyl blomkålshovedet, og riv det så tilpas groft eller fint, at det ligner ris. Brug glutenfri mel, hvis du har valgt at spare på de stivelsesholdige kulhydrater – LCHF (low carb high fat) eller paleo/palæo (stenalderkost) – eller lider af glutenallergi