Hæld lunken vand op i et fad, som er stort nok til, at de vietnamesiske forårsruller kan være der. 1 spsk fiskesauce. 6 vietnamesiske forårsruller. Tilsæt fiskesauce, brun farin, de kogte nudler og finthakket purløg og lad det simre i yderligere 2 minutter. 1 spsk fiskesauce
fiskesauce. Rør chili, limesaft, fiskesauce og sukker sammen. Vietnamesisk Oksekødssalat med Spidskål og Chilidressing til 2 personer. 1 spsk fiskesauce
Det sure fra limesaft og limeblade, som også kan erstattes med citronsaft og citrongræs, det søde fra sukker, det salte fra soja- og fiskesauce og umamien fra kyllingekødet
