‘Fremtidens digitale madkommunikation’, Google og Mad+Medier. Det bliver fem tirsdage aftener med inspiration til en velsmagende og sund vegetarisk hverdag, og også til de mere festlige stunder
Jeg fyldte mine burgere med bøffer af hakket oksekød, salat, agurk, bacon, cheddarost og et spejlæg. jeg smurte bollerne med den hjemmelavede hvidløgsmayo
Se også mit tidligere indlæg, hvor jeg kommer med generelle råd til, hvordan du sparer penge på mad. (Havregrynene spises med iskoldt vand på – men du kan naturligvis bruge din favorit plantemælk i stedet for)
Dampede grønne asparges med pandestegt laks og sauce hollandaise( er ikke særlig fedtfattig) Laura fik pure af grønne asparges med pandestegt laks og sauce mousseline, nøj hvor hun nød det
Er hun helt holdt op med at lave mad. Med en let coleslaw af spidskål og gulerødder til – finsnittet spidskål, finthakket gulerod og en dressing af halvt cremefraiche og halvt Hellmanns mayo, smagt til med sennep, vineddike og sukker
Men han er lidt bagud medmad og når det kommer til hvad han kan spise og tykke i. I dag har Tobias stået i køkkenet og lavet en ret så lækker grøntsagssuppe med pasta
Endnu et lille tip, nemlig mad på spyd - eller på pinde som Mynthe siger. Og det er jo nemt og oplagt til madpakken - og ikke mindst sjovt for de små, prøv det selv, måske dine børn også vil elske det
Der viser sig hermed et tydeligt spring mellem den danske madelite og forbrugerne. I går fandt landets største fødevaredebat sted, og jeg var så heldig at være med
