De kalder på vintermad. Vi fik græskar/kartoffelmos som tilbehør, og med den slags mad i maven, stearinlysene tændt, og en ny, god bog at gå i gang med bliver mørket straks meget mindre mørkt, selvom uglen stadig tuder derude
Vi smutter lige til Indien og skal have en varmende indisk gryderet med linser, kikærter og mørbrad – den har masser af smag og smager lækkert med perlebyg til (eller alternativt kartoffelmos – den er dog ikke medregnet i indkøbslisten)
En fishpie med masser af spinat, gulerødder og en muskatnød-krydret sauce toppet medkartoffelmos. Jeg har denne gang også sneget et bud på en sød sag med nedenunder – den indgår dog ikke i madplanen, men er mere som inspiration til temaet
Hvis det her ikke er rustik vintermad, så ved jeg ikke hvad der så er. Jeg spiste retten med spinat og serverede kartoffelmos, for den kulhydrat spisende del af familien
Jeg fik tildelt Louises køkken som kommer fra grænse landet og laver lækre rustikke hverdags retter med masser af smag og kombineret med mine egne opskrifter blev det til en god omgang vintermadmed masser af rodfrugter
