Skyl og snit kål og broccoli fint. Dagens vintersalat blev en side-tallerken til Rootza. Det der med, at vi skal spise grønt salat om sommeren og holde os til de mere vinteragtige grøntsager om vinteren
Vintersalatmedgrønkål, græskar og feta (min version). denne salat der er lavet med rød grønkål (ja grønkål kan godt være rød, selvom det er lidt at en modsigelse)
En rigtig efterårs- og vintersalat. Skær æbler i små tern og tilsæt i skålenmedkål. Det gav mig lyst til, at eksperimentere lidt med en salat der både kan spises i løbet af efteråret og vinteren, men som bestemt også er oplagt at servere i juletiden som tilbehør til resten af julemaden
Nu må det snart være slut med de vintersalater - ja, sådan er der nok mange af os, der tænker nu. Men de friske nye grønsager er ikke helt kommet endnu og så kan en dejlig farverig vintersalat stadig være på sin plads
Vintersalat. Læg kålen i en skål, hæld vandet over, og lad det stå i fem minutterHæld vandet fra. Ryst ingredienserne til dressingen sammen, og hæld dressingen over salaten Vintersalat