Wasabi er en japansk, grøn peberrod – altså en rodfrugt. Lynsteg bønner og sukkerærter. Wasabiærter er tørrede kikærter omviklet med en dej som er tilsat wasabipulver
Man fik en lille skål til at hælde soya sauce op i og blande det med wasabi indtil man synes det var den rette stærke smag, herefter er det bare at skille spisepindene ad og begynde at spise