Rens mørbraden for sener hinder og fedt, skær mørbraden ud i mundrette stykker og kom i en skål sammen medsoya, paprika, chili, peber og en lille smule salt
I en wok eller pande steges kyllingestrimlerne i lidt ekstra olie, hvorefter de tages af panden. Kyllingebrystet strimles, og blandes i en skål med chili, fint hakket hvidløg, revet ingefær, sesamolie og soya
En af mine yndlingsretter med grønkål er wokket grønkål med kylling. Vinter-wok. Det var vintermad, for også grønkål skal have frost for at komme af med bitterheden
Helt derovre, hvor kartofler hedder ris, salt hedder soya, og peber hedder chili. De pæne bliver gemt til dampede spidskål, men det af de knapt så pæne, der dur, ender i wokken sammen med gode ting og sager