Imens varmer du ovnen op og pensler bollerne med æg, kaffe, ymer eller lign. Her er en opskrift, som jeg har brugt i rigtig mange år, og i min kogebog, hvor jeg selv skriver opskrifter i, går opskriften under betegnelsen “Gode Boller”, for det er lige det, de er Sunde
Rør ymeren med karry og salt. Pisk fløden til skum og vend den i ymeren. 1/2 dl ymer (eller andet surmælksprodukt). 1/2 dl ymer (eller andet surmælksprodukt)
Pisk derefter vanilje, fintrevet citronskål, kærnemælk og ymer i. Jeg har taget udgangspunkt i min egen opskrift på klassisk koldskål og blendet en masse sommermodne danske jordbær og rørt dem i portionen sammen med masser af vanilje og revet citronskal
