Konsistensen minder om yoghurtis, og citronen giver ikke en sur, mund-sammensnørende smag men giver noget syre til at balancere den ellers søde pafait-masse
Hvis du skulle have lyst til en anden is-variant, kan du finde en opskrift på en uimodståelig lakridsis her, en vaniljeis med chokolade og mandelkrokant her eller hvis du derimod er til en lidt friskere (og sundere) is, så kan du finde opskriften på yoghurtismed ferskner her
yoghurtis og frugt som en dessert. Begge bøger indeholder opskrifter på kager og desserter, hvor fedtindholdet og dermed kalorierne er skåret kraftigt ned uden at det går ud over smagen