På osten var en skøn omgang lynstegte zucchini med lidt olivenolie, mynte og citron, og som prikken over I’et var der revet bottarga, som er tørret multeæg
Panang curry med kylling, broccoli og zucchini, med ris til. Men den største er helt klart, da jeg puttede Fiberhusk i tomatsaucen til pasta kødboller for at gøre den tykkere
Courgette på fransk, zucchini på. stegt i salater, som erstatning for pasta eller kød. stammer fra Sydamerika, hvor den er blevet dyrket af indianerne, længe før
