tyrkisk

tyrkisk

Tyrkisk brød (det med luft)

Tyrkisk brød (det med luft)

D. e. t. b. d. s. r. n. å. m. a. k. g. o. i. h. j. ,. l. æ. y. ø. f. u. I. T. v. w. /. p. 2. 5. 3. 1. (. ). 0. 6. -. 8. R. L. Æ. 4. M. S. P. B. e g
Kongelig Aubergine

Kongelig Aubergine

Aubergine Royal fanget oppmerksomheten min får ikke så ganske lenge siden, og rettens originale navn er ikke så verst det heller på Tyrkisk "Patlijan Hunkar"
Tahinidipp med feta og mynte

Tahinidipp med feta og mynte

100 gram fetaost2 toppede spiseskjeer tyrkisk yoghurt1 spiseskje tahini3 spiseskjeer sitronsaft1 liten bunt frisk mynte, finhakketSalt og pepper1/2 granateple (kjernene)1 spiseskje olivenoljeSlik gjør du det
Kylling med fetafyld

Kylling med fetafyld

I dag var det så en rest af tyrkisk feta der fik mig til at lave kyllingefilet med fetafyld. Det er faktisk ganske ofte en rest af et eller andet, der inspirerer mig til at lave noget, jeg ikke har prøvet før

Sütlac brulée

Jeg må sige jeg var lidt spændt på at lave en tyrkisk dessert. Tyrkisk-fransk dessert. Jeg har ingen anelse hvordan tyrkisk risbudding skal smage men prøvede mig frem ud fra en opskrift jeg fandt på myturkishkitchen bloggen
Oksekebab med pitabrød, salat og tzatiki

Oksekebab med pitabrød, salat og tzatiki

2 skiver hvedebrød1 æg600 gr hakket oksekød1 spsk dijonsennep1 tsk kebabkrydderi (fås hos den tyrkiske grønthandler)2 spsk koncentreret tomatpuréSpydRist hvedebrødet og blend det til raps i en blender. 1 tsk kebabkrydderi (fås hos den tyrkiske grønthandler)
Couscous Kisir

Couscous Kisir

Opskrift tyrkisk Couscous Kisir. Kisir er en tyrkisk bulgur ret. Ingredienser. 1 kop couscous. 1 kop vand. 2 tomater
Kyllingebryst med lun fetaost på blandede salater og harissadressing

Kyllingebryst med lun fetaost på blandede salater og harissadressing

(4 personer)4 stk kyllingebryst½ tsk cayennepeber1 pose rucola salat½ iceberg hoved200 g hel, fast fetaost fra en blok4 blommetomater3 dl tyrkisk yoghurt (alternativ græsk yoghurt)1 fed hvidløg1 spsk harissa paste1 tsk akaciehonningHavsaltFriskkværnet peberOlivenolieSådan gør du. 3 dl tyrkisk yoghurt
LCHF: Tyk tyrkisk feta-dip (haydari)

LCHF: Tyk tyrkisk feta-dip (haydari)

Vi har før lavet og delt opskrift på den tyrkiske haydari i en tynd dressing-udgave. Denne gang er det den tykke dip-variant
LCHF: Tyrkisk Haydari-dressing

LCHF: Tyrkisk Haydari-dressing

Denne dressing er nem at lave - og så smager den bare fantastisk. Den er god til det meste - vi bruger den særligt til svinekød, kylling og fisk
Tyrkisk Pide m. tomat salat

Tyrkisk Pide m. tomat salat

T. y. r. k. i. s. P. d. e. E. å. h. l. g. a. t. j. n. ø. o. m. S. v. ,. f. æ. V. u. ). J. p. I. R. b. D. z. 2. 5. 1. 3. 0. c. /. 4. ½. O. H. M