Start med at smelte smør i en gryde og brun okseboven på alle sider ved høj varme. Skær stegen i skiver, top med en smule væde fra fra gryden, som gerne skulle være blevet tyk, som en sovs
Når det er kølet af, presser du citronsaften og hælder hyldeblomst saften ned i theen. Kog vandet og hæld det over i en gryde eller en skål og kom the brevene i
rødvin, urter, oksefond og svampe, men du kan selvfølgelig sagtens eksperimentere. Jeg har her brugt oksebov som er et meget budgetvenligt kødstykke, som dog har brug for mindst et par timers tilberedning - men så er det også mørt som smør
20 store skærme hyldeblomster, uden stilk2 citroner1 kg lys farin, eller 1 kg rørsukker, eller 200 gram mørk farin + 800 gram alm. 20 store skærme hyldeblomster, uden stilk
Inden saften hældes på flasker skyldes disse ogsåmed atamon. Find blomsterne i skovområder væk fra trafikken, så er du sikker på, at de ikke er forurenet med bilos
Cheesecake med hvid chokolade oghyldeblomst. Måske fordi der har været overskud til det og det har fået en renæssance i takt med alt det nye køkkenudstyr og success den seneste tid
Når vandet er afkølet kommes hyldeblomster, eddike og det kolde vand i. Champagnen er virkelig god, og jeg har fået besked på af min kæreste, at jeg også skal lave det næste år
Jeg havde børnene med ud og plukke hyldeblomster. Manden var ikke hjemme, det regnede, børnene var trætte og jeg var gået i gang med et helt andet projekt
Den skal lige stå en dag eller to mere, så kan der drikkes saft og/ellermed hvidvin, laves mysli ristet i hyldeblomstsaft-koncentratog fx gele til brug i desserter - mums
Saften kan blandes med danskvand. Hvis man ikke har et hyldetræ i sin have, kan man, som jeg gjorde, gå ud og plukke blommerne et sted hvor de vokser vild
Kommentarer
Log ind eller Tilmeld dig for at skrive en kommentar.