Site:naturligtvis mad opskrifter

13 Gem
Karrysovs med løg og æble

Karrysovs med løg og æble

Tit laver jeg sovs på løg og æble, som jeg krydrer med forskelligt. Denne gang blev det til en karry sovs til hamburgerryggen
317 Gem
Brombær tærte

Brombær tærte

Vi har en brombær espalie på en mur vendt mod sydvest. Det giver næsten hver år god høst, og bærrene er store og smagfulde
186 Gem
Tun mousse på ananas, en lyn hurtig forrret.

Tun mousse på ananas, en lyn hurtig forrret.

Bliver af og til brugt her i huset, hvis hovedretten er lige lidt nok til antallet af hoveder der dukker op til maden
172 Gem
Skinkestang

Skinkestang

man kan jo lave den i bedste stop madspil stil, for der kan kommes alt muligt forskelligt i. Havde helt glemt at lave skinkestænger, men det er kommet på madlisten igen, for det smager rigtig godt
150 Gem
Banankage med chokolade

Banankage med chokolade

I sidste uge blev fodbold entusiasten færdig med handelsskolen, og studenten fik hatten på, så det blev til 2 gange lastbil med glade unge mennesker på besøg
121 Gem
Hurtige grovboller med grahamsmel og hvedeklid

Hurtige grovboller med grahamsmel og hvedeklid

Min favoritopskrift for tiden er langtidshævede havreboller med speltmel, de er både nemme og smagsfulde
119 Gem
Hindbær is, fedtfattig og frisk.

Hindbær is, fedtfattig og frisk.

Her er en nem og fedt fattig, frisk og hjemmelavet is. 300 g optøede hindbær350 g mager yoghurt naturel100 g sukker3 pasteuriserede æggehvider1 spsk sukkerHindbær, sukker og yoghurt piskes med el pisker til hindbærene er helt findelt
95 Gem
Sunde muffins med fuldkornsmel, mysli og blåbær

Sunde muffins med fuldkornsmel, mysli og blåbær

Jeg spiser mere end 3 gange om dagen, så gode mellem måltider er godt at have i fryseren. Her er et forslag til en lækker lille muldfuld til kaffen, uden at fylde sig med en masse tomme kalorier og fedt
77 Gem
Jordbærkage med marcipanbund

Jordbærkage med marcipanbund

Selvom det ikke helt er jordbærsæson endnu, så kan vi godt begynde på jordbærkage sæsonen ikk´´På "Alletiders kogebog" fandt jeg en opskrift, der passede fint til kortaften
71 Gem
TUC iskage

TUC iskage

Så blev den endelig prøvet, har længe planlagt at jeg skulle prøve at lave TUC kagen. At bruge salt kiks i en sød kage lyder noget specielt
70 Gem
Ovnbagt laks i krydret sovs på grønsager

Ovnbagt laks i krydret sovs på grønsager

Billigt er det jo ikke, men vi betegner det som luxus mad, også hvad angår smag. Pludselig holdt der en fiskebil ude i gården
63 Gem
Kotteletter i stegeso med græskar og æble og kokossovs

Kotteletter i stegeso med græskar og æble og kokossovs

Det er fordelen ved simremad, at det gør ikke noget at det får lidt ekstra tid. Jeg har fornylig fået en keramisk stegeso, har tidligere bare brugt min støbejernsgryde, som jo også er god
62 Gem
Pastasalat, nemt tilbehør til grill

Pastasalat, nemt tilbehør til grill

Dette er en opskrift som jeg har brugt i årevis som tilbehør til grill kød. Der skal ofte lidt mere end bare salat og flutes, for at det mætter, og det hele ikke går op i kød
62 Gem
Pandekagelagkage med jordbær

Pandekagelagkage med jordbær

Længe gerne ville lave en pandekagetorta som de kalder den i Sverige, men der er den sammenlagt med blåbær
61 Gem
Kyllingesuppe med kokosmælk og mango

Kyllingesuppe med kokosmælk og mango

Kyllinge eller karry suppe er godt i mange forskellige udgaver, dagens suppe til 2 personer kom til at se sådan ud
60 Gem
Scones efter Paul Hollywood opskrift

Scones efter Paul Hollywood opskrift

Paul Hollywood, dommer i den Engelske Bagedyst er ophavsmand for for denne opskrift på Scones. Det er først fornylig jeg har lært at bage scones, rækkefølgen skal nemlig være ret præcis, og dejen må ikke æltes for meget
60 Gem
Kalve leverpostej

Kalve leverpostej

Opskriften er rigtig god, og med denne postej på en god skive rugbrød, så er madpakken bestemt ikke kedelig