1 håndfuld
mynte(jeg brugte tørret mynte) – finthakket
2-3 store
håndfulde dild
. 1 lille
bundt koriander
2
citroner
1 spsk
salt
1 ½ spsk.
tomatpuré
1 tsk
knust hvid peber
1 tsk
knust sort peter
1 tsk
kanel
1 ½ dl.
madolie
½ /1
citron
½/1 citron
alt efter hvor syrligt selve fyldet er. Derefter tilsættes en smule madolie; bare så de ikke bliver helt tørre, og dernæst vand nok til at det dækker dolmaen. Bemærk at den ikke skal drukne i vand da den ellers vil blive for slasket. Placér en lille tallerken ovenpå dolmaen og lad det koge en time. Først skal varmen helt op og dernæst skal varmen skrues ned til mellem varme/lav varme når det begynder at koge.
Jeg stod den anden dag, og havde et white-world-problem – jeg skulle ud at rejse i weekenden, og skulle nå at bruge nogle af de råvarer, jeg havde i køleren
Jeg er blevet sindssygt glad for grønsager og vegetariske retter, mere end nogensinde før. Den ene af dem Den store vegetariske kogebog er en af de bøger der står højest på min ønskeseddel da den indeholder nogle rigtig lækre opskrifter - heriblandt disse samosas
Saucen er dejlig cremet og har en dyb, varm, indisk-inspireret smag – hvis du ønsker en stærkere curry, kan du sagtens tilføje chiliflager eller lignende
vegetariske boller i karry. _________________________________________________________________________________________________________________________________________________
Hvad er din bedste vegetariske ret. Ugens første dag står på indisk inspireret mad, en vegetarisk curry med søde kartofler, kikærter og krydderier – server evt grove ris eller naanbrød til og en klat creme fraiche på toppen
I. n. d. i. s. k. m. a. b. e. h. ø. v. r. t. g. l. D. c. u. y. f. ,. o. å. p. 3. 0. S. j. æ. z. Ø. V. K. 2. 1. ½. /. 4. 6. 5. (. ). F. H. B. L. -. T. R. 7
Denne vegetariske nøddepostej minder måske en smule om en bagt, fast risotto-lignende grød. Jeg fortalte nogle af mine venner om denne ret den anden dag, og de kiggede bare på mig og sagde
Denne broccolisuppe er utrolig hurtig og nem at lave, og så er det en nem måde at få indtaget lidt broccoli på, hvis man ellers har lidt svært ved den grønne sag
Tilsidst skal det hele blendes – jeg piller nu kernerne ud af chilien. 1 ds tun i vand (jeg brugte den gode rio mare tun – du kan læse mere om den her). 1 ds tun i vand (jeg brugte den gode rio mare tun – du kan læse mere om den her)
Hertil fik vi en æblemost og en ginger beer fra Naturfrisk – hvis det havde været senere på dagen havde jeg klart valgt en af deres mange fristende naturvine, som er noget de er eksperter i
Dermed ikke sagt, at jeg ikke kan lide kød – jeg elsker stadig lasagne, frikadeller, fisk og så videre, men det er nu også rart at have vegetariske dage uden kød
Kommentarer
Log ind eller Tilmeld dig for at skrive en kommentar.