Restemad

Restemad

  • 10 Opskrifter
Opskrifter der er velegnet, hvis du har en rest liggende. Her skal du bare spæde op med få ting, så har du et velsmagende måltid, som du kan nyde med god samvittighed!
Mættende morgen-æggekage i ovn

Mættende morgen-æggekage i ovn

12 portioner. (Kan spises i alle 3 faser af South Beach kuren). Ingredienser. 100 g spinat (optøet vægt efter væde er knuet fra)
Spansk tortilla - eller fritata

Spansk tortilla - eller fritata

Den her opskrift er jeg belvet inspireret af i Hjerteforeningens folder der hedder picnic. Jeg har dog tilføjet lidt revet ost, som jeg synes ville klæde opskriften - men den bliver jo også lidt federe
Vegetariske frikadeller med couscous

Vegetariske frikadeller med couscous

Jeg har besluttet at blive bedre til at bruge det, som vi har liggende i køleskabet i stedet for hele tiden at smide god mad ud
Squash-deller

Squash-deller

2 personer. Det skal du bruge. 1 squash. 1 løg. 4 spsk rasp (eller hvedemel). Salt og peber. Sådan gør du. Riv squashen groft og pres det meste af væden ud i et sigte
Squash chips & bønnefritter..

Squash chips & bønnefritter..

Squash chips var en ide, som lige poppede op i mit bette hoved, efter jeg så et billede på instagram
Squash Pizzabund

Squash Pizzabund

Så skulle det prøves. pizza LCHF-style. ). Der findes tonsvis af opskrifter på pizza lavet på en bund af blomkål, men efter anbefaling prøvede vi at skifte blomkålen ud med squash (blomkåls-bunden skal dog også prøves en dag)
Squash frikadeller

Squash frikadeller

Squash er super lækre som hovedingrediens i frikadeller. De smager fantastisk på klassisk vis med kold kartoffelsalat eller ovnkartofler med en god tzatziki og salat
SPICY SQUASH / CRUNCHY SQUASH

SPICY SQUASH / CRUNCHY SQUASH

Det er i allerhøjeste grad squash tid og i sidste uge fik vi to gange disse squash-fritter. Den ene gang i en almindelige paneret/ crunchy udgave og den anden gang i en udgave med chipotle