Så da min mand luftede ideen om kiksekage var jeg noget tilbageholdene. Om søndagen gør vi os ekstra umage med vores mad og bordet er dækket med dug, lys og blomster
Lækker syrlig og luftig citronfromage som mormor ville have lavet den. Let syrlighed som smager fantastisk sammen med den iskolde flødeskum der er på toppen og så lidt revet citronskal
Egentlig var jeg også lidt spændt på hvor godt jeg egentlig ville kunne lide det, for er normalt meget til chokolade og den slags og knap så meget til frugt-desserter
Selvom kiksekage måske hører firserne til, så har jeg for nyligt lavet en, og den smagte bare godt. Hak chokoladen groft og rør den i smørret til den er helt smeltet
Del æggene og pisk æggeblommer hvidt med sukker. Riv skrællen af citronerne, og pres saften af dem. Tag husblassen op af vandet, og læg den i en lille gryde med det vand, der hænger ved
C. i. t. r. o. n. f. m. a. g. e. l. d. j. J. s. y. ,. k. ø. æ. v. å. h. u. D. p. b. A. c. O. G. I. /. 1. 0. -. 2. 5. 4. 3. z. w. ½. E. x. F. P. S. H. N. V. T. M
Jeg har efterhånden fået en del forespørgsler på en god kiksekage uden palmin og æg. Kondenseret mælk køber jeg i Irma, men det fås også i andre velassorterede supermarkeder, hos etniske grønthandlere og hos Specielkøbmanden
Kommentarer
Log ind eller Tilmeld dig for at skrive en kommentar.