Osso Buco med fancy kartofler
Squash forbi
Squash forbi
  • Vurder denne opskrift!
  • Din vurdering
Samlet vurdering 0 0 vurderinger

Ingredienser

  • 3 gode stykker osso buco (ca. 1.5 kg med ben)
  • 1 knoldselleri
  • 3 porrer
  • 4 store gulerødder
  • 10-12 hvidløgsfed
  • Kalvebouillon
  • 2 terninger grøntsagsbouillon
  • 1/2 l fløde
  • 1 dåse tomatpuré
  • 1.5 - 2 flasker rødvin
  • 1 bundt timian
  • 5 laurbærblade
  • Paprika
  • Soya
  • Salt
  • Peber
  • Fennikelfrø
  • Smør
  • 750 g kartofler
  • 100-150 g andefedt
  • Tørret timian
  • Hønsebouillon
  • 2 hvidløgsfed
  • 1 pose ekstra fine ærter
  • Asier
  • 1 bundt persille

Instruktioner

Kommentarer

Log ind eller Tilmeld dig for at skrive en kommentar.