Mine Favoritter

  • 20 Opskrifter
Mine Favoritter
Brownie drøm - en nytårsdessert

Brownie drøm - en nytårsdessert

Desserten nytårsaften bestod af denne Brownie drøm, en ide der kom til mig i sidste øjeblik. (Undskylder den dårlige billedekvalitet, men billederne er taget nytårsaften med Iphone)
Syndig chokoladekage med karamel

Syndig chokoladekage med karamel

Syndig lækker chokoladekage med karamel125 g hvedemel8-9 spsk kakao0,5 tsk salt0,5 tsk bagepulver1 tsk natron200 g sukker125 g blødt smør2 æg, stuetemperatur1,25 dl skummetmælk1,5 dl sødet kondenseret mælkSigt hvedemel, kakao, salt, bagepulver og natron i en skål hvorefter det blandes sammen
smækker lækker limetærte

smækker lækker limetærte

Denne limetærte fra bogen The Hummingbird Bakery var kagebordets friske indslag, og jeg var virkelig tilfreds med resultatet
Key Lime Pie med Chokolade

Key Lime Pie med Chokolade

Til weekendens tapasaften havde en af de andre lavet denne Key Lime Pie med Chokolade efter Nigella Lawsons opskrift, og den smagte simpelthen bare så fantastisk, at jeg fik lov til at blogge den med hende, min kusine, som gæstekok
Morgenmads Cookie Bar

Morgenmads Cookie Bar

Morgenmad er  nok mit yndlings måltid. De fleste dage hvor jeg skal være på arbejde møder jeg klokken halv syv om morgenen og har en times kørsel derned - og så er det altså ikke altid lige let at have tid til at sætte sig ned og spise morgenmad
Basis Vegetar "Oksekød"

Basis Vegetar "Oksekød"

Som nyvegetar kan det nogle gange være svært at undvære fylde i tomatsauce, lasagne eller moussaka. Denne opskrift giver lidt bid og fylde, så det faktisk virker og føles som okse-/kyllingekød
Kiksekage - på den gode måde

Kiksekage - på den gode måde

Her er så en opskrift, hvor der ikke bruges palmin, men "lutter gode sager" - ikke at jeg siger, at den så ikke feder, men det er trods alt en anden slags fedt end palminen
Whisky trøfler

Whisky trøfler

Så det jul igen, så det jul igen. Og julen vare lige til pååååååske. Jeg startede ud med de der slags alternative påskeæg, men alt det du ikke så jeg har lavet på skolen, er blandt andet konfekture, deribland Whisky trøfler
Årets konfekt.

Årets konfekt.

Crunchy kikse-chokoladerChokoladeganascheBountystængerBagte marcipankuglerChokoladeganascheCrunchy kikse-chokoladerNougat og chokolade smeltes over vandbad
Hindbærkonfekt

Hindbærkonfekt

smager utrolig godt. jeg fandt ideen i denne måneds udgave af Mad fra hjemmet og tænkte den var ret nem at lave
Pocky

Pocky

Mine Pocky valgte jeg til at skulle være 16 cm. Nogle af mine fik lidt mere end 30 minutter. Min veninde Christina holder fødselsdag i dag, så derfor har jeg lavet Pocky's til hende
Limesnitter

Limesnitter

Man får et dejligt "sus" af lime med denne lille lækre snitte. Bund220 g Digestive kiks50 g sukker110 g smørSmelt smør og afkøl let
Karamel firkanter ell. fudge

Karamel firkanter ell. fudge

Y. m. d. e. i. n. r. g. s. å. t. o. u. b. f. ,. k. a. l. j. h. v. p. D. C. &. æ. y. c. ø. 1. 4. 0. 2. /. -. A. 5. F. E. H. U. S. K. T. R. Ø. L. I. G. N
Jødekager med hjemmelavet karamel

Jødekager med hjemmelavet karamel

Man kan jo ikke komme igennem december måned uden at støde ind i et par julesmåkager eller to. Hjemme hos mig laver vi pebernødder hvert år - og gerne også vaniljekranse - for det fungerer altid godt
Fabelagtig Fudge

Fabelagtig Fudge

En mørk og cremet chokoladefudge med små søde strejf af hvid og lys chokolade. Skal den smage ekstra meget af jul kan den tilsættes lidt kandiseret appelsinskal eller et drys hakkede valnødder – uhm
Twix

Twix

Kiksebund. 350g. mel225g. smør115g. sukkerKaramel. 250 g. smør250 g. sukker4 spsk. lys sirup8 spsk. kondenseret mælk(Halver karamelmassen hvis du ønsker et tyndt lag)Chokolade overtræk
BOUNTYKUGLER

BOUNTYKUGLER

Så er der lidt til den søde tand igen. Nemme og lækre kokoskugler á la Bounty, der ret så svære at holde fingrene fra
Momses weekend-fristelser

Momses weekend-fristelser

Så skulle der laves noget med kondenseret mælk igen. Var simpelt hen nød til at prøve dette bagværk for rigtige slikmunde