fisk

fisk

  • 18 Opskrifter
På fisken igen igen!

På fisken igen igen!

Klassisk Fisk i Nørregade er bestemt en af favorit restauranterne, der med deres mange fisk og skaldyrs retter der altid er veltilberedt og af rigtig gode råvarer tilfredsstiller selv de mest kræsne maver og ganer
Kartoffelvafler med fiskepynt

Kartoffelvafler med fiskepynt

Forretten lørdag skulle egentlig have været disse laksetårn inde fra Marie. Men da jeg stod og rev kartoflerne kom jeg i tanke om nogle kartoffelvafler jeg lavede for 2 år siden som var rigtig lækre
Laksefrikadeller

Laksefrikadeller

4. 0. g. f. i. s. k. e. a. r. t. o. l. 1. /. 2. b. d. n. v. c. m. ø. R. h. L. 8. S. 5. p. å. ,. u. D. %. æ. O. T. k g
Moules Mariniéres

Moules Mariniéres

D. e. r. h. a. v. æ. t. S. o. m. -. s. i. l. n. d. p. å. J. g. f. ø. y. u. j. B. M. c. ,. b. ). k. V. (. &. I. é. P. 2. 1. /. 4. G. 5. 3. 8. %. F. E. N. H. K. *. T
Hvidvinsdampede safran muslinger

Hvidvinsdampede safran muslinger

D. e. n. r. t. k. a. d. u. s. v. b. å. o. m. f. g. h. N. æ. i. l. -. ,. c. V. 1. 3. 0. H. ø. j. J. p. I. y. ". S. 5. U. (. 4. ). /. 2. 6. F. G. A. T. 7. 8. 9. B. P. è
Citronbagt Ørred med dild

Citronbagt Ørred med dild

Ørred er ligesom laks en fed fisk. Andre fede fisk er sild og makrel. Fede fisk er vigtige for vores krop, da de bidrager med et højt indhold af vitamin D
Søtunge og flamberede jomfruer

Søtunge og flamberede jomfruer

Når ilden har lagt sig så hæld fiskefond på. 12 jomfruhummer (kan erstattes med tigerrejer) 1 fed hvidløg 1 pastinak 2 gulerødder 1 stilk blegselleri 1 dåse tomatkoncentrat (70gr) 25 gr smør Havsalt og peber 2 ½ dl hvidvin 1 dl cognac 5 dl fiskefond 2 dl piskefløde 1 courgette 2 stilke blegselleri 600 gr søtunge smør (til stegning) Bræk halerne af jomfruhummerne og pil kødet ud af skallen og læg de pillede haler til side. 5 dl fiskefond
Pad Thai

Pad Thai

fiskesauce. Selve marinaden skal bestå af fiskesauce og tamarindesaft (kan evt. Fisk,. 4 spsk fiskesauce. Pad Thai
Havørred på grøntsager i hvidvinssauce

Havørred på grøntsager i hvidvinssauce

H. a. v. ø. r. e. d. n. f. o. i. t. s. k. h. u. K. å. g. -. m. l. b. ,. c. S. F. y. p. G. æ. D. (. 4. ). 7. 0. 1. 2. 5. /. P. 3. è. T. 6. 8. 9. I. C. M. ". A. " g
Laksestykker med Spinatcreme

Laksestykker med Spinatcreme

Spinatcremen var utroligt lækker og en fin kombination af surt og salt til den lidt fede fisk og til kartoflerne
Lakseroulade med spinat

Lakseroulade med spinat

Når bunden er kølet helt af, fordeles ostecremen ud over, og til sidst lægges skiver af fisk på. Jeg har i et stykke tid haft enormt meget lyst til en lakseroulade med spinat og flødeost, så i starten af ugen fik jeg endelig taget fat på den
Laksemousse

Laksemousse

Fisken røres med de øvrige ingredienser, smag til. Lidt af fiskeblandingen tilsættes til husblassen inden det hele hurtigt røres sammen
Laks med honning og mandler

Laks med honning og mandler

Laks er en fantastisk fisk. Laks er en fed fisk og indeholder det sunde fedt. Laks indeholder 177 kalorier pr