Om mig. Olga. Jeg elsker at lave mad og bruger meget af min tid på mad og alt hvad det indebærer. Jeg kigger altid efter ideer i min hverdag og bliver inspireret på mange måder, men falder selvfølgelig også nogle gange i den der vane med at lave de samme retter om og om igen - men det er nu også mest, når der er noget der smager ekstra godt
Hummus er en klassisk forret eller snack fra det arabiske køkken. Du kan købe færdiglavet hummus i mange supermarkeder til en meget høj kilopris - lav din egen og få meget mere hummus for pengene
En dejlig suppe fyldt med vitaminer og luksus-linser med et højt proteinindholdDu skal bruge. 600 gram skrællede gulerødder skåret i skiver1 løg skåret i tern1 finthakket fed hvidløg1 dl belugalinser + 2 dl vand1 dl appelsinjuice7 dl grøntsagsbouillon2 dl soya cuisine eller madlavningsfløde Lidt olie til stegning 1 tsk tørret timian1 tsk salt½ tsk peberSådan gør du
Disse lækre frikadeller er et rigtigt hit hos mine to piger. De er super gode sammen med kold kartoffelsalat og en grøn salat eller på helt traditionel vis med kogte kartofler, grøntsager og sovs
Pirogger er lækre brød med fyld. De er ideelle til aftensmaden (sammen med en fyldig salat som fx spidskålssalat som jeg har en opskrift liggende på), til frokost, i picnickurven, til buffeter eller i madpakken
Squash er super lækre som hovedingrediens i frikadeller. De smager fantastisk på klassisk vis med kold kartoffelsalat eller ovnkartofler med en god tzatziki og salat
