Er du træt af kogtekartoflerog synes du altid det bliver det samme tilbehør du får til dit kød. C-vitamin har blandt andet betydning for dit immunforsvar, stressforsvar, synsevne, sårheling og modvirker astma
Kom grøntsagerne i en kartoffelmospresser eller mos dem grundigt med en gaffel. Spis gerne en salat med hele korn til rodfrugtmosen, fx salat af perlebyg med majs og græskarkerner
Skyl kartoflerneog læg dem på et stort stykke bagepapir i et ovnfast fad. De har jo ogsånogle kilometer på bagen, før de lander hos os, og kan godt have brug for at blive frisket op efter rejsen
Nu nærmer tiden sig, hvor du ikke længere kan servere nye kartofler, så det er nu der skal hives opskrifter op på kartofler, hvor det er i orden at kartoflerne behandles noget, og ikke bare står i sig selv
Skræl kartoflerne, og skær dem i mindre stykker. Der er nu bare noget ved kartoffelmos. I princippet kan du også komme alle mulige krydderier og krydderurter i eller bacon eller hakkede nødder måske
En lækker og børnevenlig ret uden ret mange ingredienser. Skær toppen af kartoflerneog udhul dem. Fyldet består, ud over kartoffel, af kylling, smør, cremefraiche, karry, salt, peber og ost på toppen
Enten kan du servere tilbehøret i små skåle, så man hver især selv kan fylde sine kartofler – så kan man også gå uden om eventuelle ingredienser, man ikke bryder sig om – eller du kan anrette og servere kartoflerne lige klar til at spise
Nogen mener, at man skal have kartofler hver dag – eller næsten – og andre mener, at kartofler er kedelige og i øvrigt indeholder for meget stivelse, så de derfor er direkte usunde
Kommentarer
Log ind eller Tilmeld dig for at skrive en kommentar.