Når kartoflerne er kogt, så hælder du vandet fra og blander porren i sammen med ricotta og mælk. Svineskanken er en gammel kending, og den finder du opskriften på her
Skankene sættes i en bradepande med lidt vand i bunden og krydres med salt og peber. Jeg besluttede at de skulle langtidsteges i selskab med en god øl - jeg brugte en julebryg, der var tilovers fra jul
I. d. e. n. u. g. h. a. v. N. t. o. b. i. l. k. y. (. r. ø. s. å. æ. ). ,. j. m. p. f. q. J. c. D. S. w. K. O. -. R. M. 2. 1. ½. C. 3. 6. 0. +. L. P. V. x. T. E. H. 8. U. z. 4. F. ) g
I. f. e. r. i. n. ,. s. o. m. t. p. l. u. h. a. j. g. ø. v. d. å. k. æ. D. M. C. b. O. (. J. ). N. T. L. 1. y. c. 2. 5. 0. F. E. R. S. H. -. 3. 9. ½. '. 6. 7. A. G. Å. V. K. z. P. w. 4. X. ) l
Her er en opskrift på langtidsstegt nakkefilet med ovnstegte kartofler og fennikel sauce. Jeg kogte dem sammen med en bouillonterning og en håndfuld "Herbes de Provence" krydderi
Æblernes blanding af sødme og syre passer perfekt til svinekød, og krydrer man med lidt enebær og hel allehånde, får man et måltid, der er en vikingekonge værdigt
smagfuldt ogmed masser af saft og kraft. undervejs med lidt folie. Braiseret svineskank. Syn’s dengang mest af alt, at det så noget ucharmerende ud, sådan som det lå dér og reelt lignede et halvt ben fra en gris
Dup kødet tørt og gnid det med salt og peber. Salt og peber. Læg kødet i et ovnfast fad, stik lommer i med en kniv og stik laurbær og timian i lommerne
Jeg puttede mig i sofaen med et tæppe ognoget strikketøj og slappede af hele dagen. Det eneste som tager lidt tid er når saucen tilberedes, men det gør intet i sammenligningen med, hvor skønt det smager
Pynt med strimler af salvie. Kom det meste af salvien i, og rør rundt. Mens vores køkken var revet ned, havde Netto tilbud på ravioliforme - så er det lidt hurtigere at lave forskellige fyldte pastaer, uden at det kræver en besværlig rengøring af pastamaskinen
Kommentarer
Log ind eller Tilmeld dig for at skrive en kommentar.