Det er efterårsferie - og derfor ren hygge og afslapning. De sidste par dage har vi tilbragt sammen med min familie i et skønt sommerhus i Ebletoft med den mest fantastiske havudsigt, pejs, boblebad, swimmingpool og værelser nok til 3 familier
Her kommer endnu en ‘kage’ opskrift. Den forrige banan-nødde cookies blev modtaget med kyshånd (tak for det ) så derfor ville jeg forsøge mig med endnu en sød opskrift
Det er ikke nemt at finde frem til den gode opskrift på chocolate chip cookies. Især ikke når de skal kunne spises af en stenaldermand, selv om jeg et eller andet sted ikke tror, at han ville være så kræsen
Jeg siger dig, det har været en hård dag i dag. Jeg havde en rest hjemmelavet mandelmel i en bøtte (bøtte 4 ud af 19) i køleskabet, så jeg blev nødt til at bage cookies
Man skulle tro at karamel er besværligt at lave, men det er det overhovedet ikke. I hvert fald ikke den her slags, for den er lavet af én enkelt ingrediens
For nogle uger siden skrev jeg om et fødselsdagstema jeg havde hørt om som man havde lavet det som en omvendt børnefødselsdag hvor man havde lavet det så børnene skulle gå baglæns på nogle tidspunkter, skulle gå ind af vinduet da de kom, spise af kopper og drak af tallerkner, så det ville vi også lige prøve da vi holdt fødselsdag for vores ældste datter, men ville også have en lidt anderledes fødselsdagskage og hørte så om denne popcorn og skumfidus kage som faktisk smager ret godt, selvom den bliver ret sød, da det rent faktisk kun består af slik og popcorn, og da den er så blandet med så mange ting kan den bruges til alle typer fødselsdag om det er med pirattema, prinsessetema, jungleTema eller noget helt andet
Er dette ikke bare den mest fantastiske morgenmad man kunne ønske sig. Det minder jo mest af alt om en dessert – og det kan den jo egentlig også sagtens bruges til
jep i læste rigtigt - 35 stk. rødbedemuffins, der bare smager så super godt. Fik Spis bedre ind af døren og faldt over deres opskrift på rødbedemuffins med hasselnødder på side 52 og tænkte at de måtte altså bare afprøves
Nu har jeg fundet ud af forskellen på cupcakes og muffins, så derfor hedder dette ndlæg 'kanel muffins', selvom jeg jo har en idé om at bruge disse til cupcakes - altså muffins med pynt
I Toscana fik vi købt noget uægte nutella og det vagte ikke den store begejstring hos pigerne, så jeg tog det med hjem og brugte resterne i de her muffins
G. e. m. t. k. a. g. r. s. n. b. l. i. v. d. ø. j. h. o. u. D. ,. æ. f. y. -. R. p. å. c. P. S. L. T. I. 1. 5. 2. 3. 0. (. /. ). H. 8. 4. M. N. O. 7. J. V. K. w. F
J. u. l. e. a. f. t. n. s. d. g. b. j. k. i. å. v. o. r. m. æ. ,. F. p. y. h. ø. T. I. c. 1. 5. 3. 0. S. K. D. 2. -. (. ). ½. /. 4. P. 8. R. H. B. O. A. W. ". M
