Jeg bruger æblerne til alt, – de tidlige æbler er gode til æblegele, saft og juice. Jeg bruger det som sagt til alt,- som spiseæble, i tærter, kager og ikke mindst i mine efterårsboller med revet æble og et drys kanelsukker og hakkede nødder på toppen
Måske lidt æblegele. Stegeskyen/sovsen hældes fra og koges igennem i en lille gryde og smages til med salt, peber og måske lidt æblegele, hvis den mangler det der lille æble-pift, der gør hele forskellen
lav mazarinfyld og vaniljecreme (uden flødeskum). Mas kornene sammen med rørsukkeret. Rør først majsstivelsen ud i lidt mælk, og tilsæt derefter resten af mælken, den halve deciliter piske øde, vaniljesukkeret og æggeblommerne
ingredienser. 1 stor rødbede eller flere små2 gulerødder½ dl solbær eddikesaltpeberæblegelé for sødmens skyld, du kan også bruge lidt honning eller lidt god saftJeg havde én kæmpe stor rødbede fra øko-manden på Torvet, skrællede den, og skar den i fine strimler, og gulerødder i tynde skiver, blandes med solbæreddiken, æblegelén, salt og peber, trækker så længe det er muligt
