Men nu hvor jeg er i gang får i da ligeopskriften på en dejligæggekage jeg lavede isidste uge. Pyh, der sker ikke så meget herinde på minside, i know - men i skal vide at jeg er i fuld gang med at skrivemitspeciale og derfor ikke har meget overskud til mad + blogging
En æggekage er perfekt at lave en aften, hvor aftensmaden skal over i en fart. Nogle gange elsker jeg at stå længe og hygge migmed noget kompliceret og tidskrævende mad, men så er der dage, hvor der mest af alt skal noget sundt og lækkert på bordet uden de store anstrengelser
Er du til en traditionelæggekage, så er det noget med bacon, tomater og purløg. Og du kan også komme alt muligti en æggekage – både af kød og grøntsager, ja, sågar ris og pasta
Hvis der er nogen, du har lyst til at læse med hos i ‘Vismigdit køleskab’ eller noget, du gerne vil have indbliki (som fx en på SU som Nina her), så skrivendelig en kommentar nedenunder
Som den opmærksomme læser nok har opdaget, så er jeg utrolig glad for æggekage. Brug de grønsager du har liggende, rester af ris, pasta, bulgur osv, og er du ikke vegetar kan kødrester også kommes i
