Ølbraiseretherreret. mørk øl. Hæld 2-3 dl god mørk øl ved (rødvin kan også anvendes). Læg pestoen på toppen af svinekæberne, dæk fadet til med låg eller sølvpapir og tilbered svinekæberne i ovnen ved 150 grader i ca
Ølbraiseretherreret. Det kan være en rigtig god ide, at lave pebersovsen dagen før. Soven kan gøres mere fed (38 % fløde) eller mindre fed creme fine 7 %