Drys derefter lidt mel over, inden det bages. Så efter at have cyklet i alt 25,3 kilometer i går - ud til universitetet, i storcenteret efter repareret løbeur og hjem igen med et smut forbi arbejde - gik jeg i gang med at bageciabattabrød til vores aftensmad. Form herefter brødet og sæt det på en bageplade, hvor det igen hæver tildækket i mindst 1 time (jeg tror, mit hævede i 2, og det gjorde ikke noget). Bag brødet ved 200 grader almindelig ovn i 20-25 minutter
Du kan give den forskellige olier så den passer til forskellig slags mad, komme hakkede chalapenios eller forskællige krydderier i for at give den varme og kant eller bare bage det helt som det er
Skær brødet i 16 skiver, dryp dem med lidt olivenolie og bag dem i ovnen ved 200 grader til de er gyldne. 6 bagekartofler. 150 g ciabattabrød eller lignende
