Dressingen kan både laves med skyr eller cremefraiche, alt efter hvad du bedst kan lide. Rør skyr/cremefraiche sammen med sennep, akaciehonning, salt, peber og lidt citronsaft i en skål
Rør dressingen af cremefraiche, mayo, purløg, æbleeddike og rør det i salaten, sammen med bacon. Skær alle broccolibuketterne af broccolien (kom evt broccolistænglen i en juicer sammen medæbler og drik det, eller riv den fint og kom det i salaten eller brug den revet i en tomatsauce) Lynkog majskolberne til de lige bliver lækkert smørgule og skrab majskerne af
Det er med at til at give en friskhed til den ellers cremede salat. Dressing. Det vrimler jo med lækre friske æbler for tiden, så hvorfor ikke komme dem i salaterne også
Rør en dressing af creme friache, mayonnaise og sennep. Hønsesalat med æble i peberrodscreme. Blandt de mange klassiske julefrokostretter fandt jeg til min store glæde familiens favoritopskrift på hønsesalat i peberrodscreme