hvidløgsdip. Humus lavede jeg af to håndfulde kikærter, 2 fed hvidløg, et godt skvæt citronsaft, tre tsk tahin, lidt vand, salt, peber, spidskommen og paprika. Hvidløgsdip her brugte jeg et helt fed hvidlød som jeg overhældte med olie og satte i ovnen ved 200 grader i 30 minutter. Jeg skar chorizopølserne ud i 1 cm store stykker og smed dem på en varm pande med 1 fintskåret løg og lidt olie (i opskriften stod der at der også skulle lidt hvidløg i, men tænkte at hvis jeg skulle kunne være i selvskab med mennesker dagen efter måtte jeg nok spare på hvidløget i bare et par af retterne - for deres skyld). Lod dem hæve lidt mens jeg lavede saucen bestående af 2 finthakkede fed hvidløg, 1 finthakket løg og en dåse tomat
Menu' en var hjemmelavet amerikansk burger "my way", med hjemmelavet burgerboller, ovnbagte pommes frites, friturestegteløgringe (jeg ved det, men det smager uhm
Snit løgene. Svits champignoner sammen med presset hvidløg, revne gulerødder, fintsnittet kål, fishsauce, sojasauce, sukker og 1 tsk finthakket chili i ca. 1 fed hvidløg. 2 forårsløg. 1 fed hvidløg
Hak løget, og bland det i farsen. Tilsæt æg og presset hvidløg. 1 løg. 1 fed hvidløg. 1 løg. 1 fed hvidløg. Jeg ved ikke, om græske frikadeller – eller kødboller, som Keftedes betyder – er en gudespise i Grækenland
Falafel er små friturestegte kugler lavede af kikærter. Jeg lavede selv disse koldhævede pitabrød og serverede dem med en masse grønt og en dressing lavede på yoghurt naturel, purløg, salt og peber
Første omgang morgenmad var på en lille café-agtig ting, hvor vi fik en traditionel english breakfest med spejlæg, baked beans, pølse, bacon, ristet toast, bagt tomat og de læker hash browns som er en rösti-lignende friturestegt ting af kartoffel og løg
Fyldet kan varieres med svampe, champignoner, løg, bambusskud, savojkål, ris eller lignende. olivenolie1 fed presset hvidløg1 spsk. Tilsæt hvidløg, tamari og bønnespirer og svits dem med i 2 minutter. 1 fed presset hvidløg
