Grøntsagsfrikadeller, selvfølgelig. Det er efterhånden ved at være en smule ensformigt at koge grøntsager i kokosmælk og få fisk med nødder og pesto på, næsten hver aften
Vi er slet ikke vegetarer i min familie, men jeg var nødt til at afprøve disse vegetarfrikadeller. Jeg lod være med at sige, at der ikke var noget kød i frikadellerne, og til min store overraskelse var der ingen, der havde opdaget det inden jeg fortalte dem det efter aftensmaden
Den passer rigtigt godt til æg og grøntsagsfrikadeller og så får den en smuk gul farve pga. Jeg elsker karry, specielt her om vinteren hvor det rigtigt varmer og stimulerer og giver en glad følelse i hele kroppen
