Feta. en sauce som i store træk kan bestå af alt mellem himmel og jord, som grofthakkes og lægges på “boardet” sammen med kød, fritter eller hvad det nu kan være
Udover en masse is og dejlige strandture fik vi blandt andet grillet en masse på altanen – og til grillmad er der intet bedre end et par lækre og sommerlige salater
Kombinationen af sprøde spinatblade sammen med solmodne, saftige nektariner, saltet og grilletgrillost og de søde, bløde karamelliserede rødløg – det er altså bare guf
Fetaost i blok. eller på en grillpande). Har en grill maskine, som jeg brugte til at grille. vend dem herefter sammen med lidt olivenolie, balsamico, smuldret feta
Mos fetaosten mellem fingrene og drys det ud over salaten. Så nu hvor der endelig er noget på menuen som han kan lide – manden elsker kød og grill-mad – jamen, så slår jeg til
Inden vi tog afsted, havde jeg taget en kalve culotte op af fryseren, så den blev grillet i aften. I salaten var der udover fintsnittet icebergsalat også snittede slikærter, frisk feta i tern, jordbær i kvarter og så de marinerede løg
Smuldr fetaen over. Denne ret er dog bare "grillet" pågrillpanden i køkkenet - men den smager skønt. Steg bøfferne på panden, til de er gennemstegte, og tag dem af
Som det friske, sprøde indslag fik vi en enkelt chunky salat med agurk, tomat, feta, oliven og masser af mynte og basilikum – og så lige smagt til med citronolie og mynteeddike
