Hak kaper groft og rør dem sammen med creme fraiche, pickles og karry. Sprøde og lækre asiatisk inspirerede fiskedeller med chili, forårsløg og citronskal med en nem, hjemmelavet remoulade og sprøde, chunky ovnfritter med rosmarin
Man får en brødkurv fyldt med noget rigtig godt brød (også efter danske brødstandarder) og dertil får man hjemmelavet marmelade og både hvid og mørk chokoladesmørrelse
Hjemmelavet remoulade består af pickles, som er blandet op med creme fraiche. Der findes mange forskellige opskrifter på pickles - forskellen ligger meget i om man bruger syltede grøntsager eller om man laver det "helt fra bunden"
Prøv at blande pickles med mayonaise og så har du hjemmelavet remolade. ) Jeg havde længe ville prøve at lave pickles og fandt en masse forskellige opskrifter med forskellige fremgangsmåder
Pickles'ne er nemme at lave til hjemmelavet remoulade. Bland dem lige dele med en god købt(eller hjemmelavet) mayonnaise, og du har den bedste remoulade i verden
Jeg blandede den efterfølgende med mine hjemmelavede pickles og fik en lækker hjemmelavet remolade. Jeg må indrømme at det var første gang jeg skulle lave mayonaise, selvom jeg altid har hørt at det smager bedre og er vildt nemt at lave, så var det bare ikke noget jeg lige havde fået taget mig sammen til
Til remouladen købte vi et glas pickles og vendte det med fromage frais 0,2 %, hvilket smagte fantastisk, og var meget bedre end den almindelige remoulade
Den forenklede opskrift er lige dele mayonnaise og pickles. Lad dem køle af imens du rør en mayonnaise den må godt være lidt til den tykke side, da det hele bliver lidt tyndere når vi blander pickles i
