Julemiddag opskrifter

ugens menu uge 50 2012 – grøn julemiddag

ugens menu uge 50 2012 – grøn julemiddag

julemiddagen. Mit bud på julemiddagen er en traditionel paté eller postej. Hvis du vil være sikker på at følge med i de nye opskrifter her på bloggen, så tilmeld dig E-mail abonnementet, se et stykke nede i spalten th
Tranebær til julemiddagen

Tranebær til julemiddagen

1 rødløg, finthakket. Lidt olie til stegning. 300 gr tranebær. 3 dl sukker. Et skvæt sherry. 2 grene frisk timian
Tradisjonell RIBBE til Julemiddagen !

Tradisjonell RIBBE til Julemiddagen !

B. e. r. g. n. 2. 5. 0. -. i. b. p. s. o. ,. d. t. k. m. a. å. h. v. y. l. ø. u. H. æ. j. f. F. R. L. K. S. c. 3. º. C. 4. T. 1. °. I. V. D. 6. J. P. N. '. A. G. /. Å. %. M. 8. ♫ g
Æbleflæsk

Æbleflæsk

Skræl æblerne, fjern kernehusene og skær æblerne i både. Steg baconen helt sprød. Hæld bacon og det meste af fedtet fra
Asiatisk rødkålssalat med granatæble og ingefær

Asiatisk rødkålssalat med granatæble og ingefær

En rødkålssalat, som sagtens kan ledsage julemiddagen, hvis man er den bare lidt eventyrlystne type. Før vi fortaber os fuldstændig i julemad, vil jeg gerne slå et slag et slag for min seneste salatfavorit
Butterdejspakker med svampe og grønkål

Butterdejspakker med svampe og grønkål

De er fyldige og mætter godt, og de egner sig derfor fint som hovedret i en julemiddag. Selvom det hedder “butterdej,” indeholder det sjovt nok ikke smør, men plantefedtstof
Hamburgerryg

Hamburgerryg

Det er også den måde vi laver retten hver jul, da det er en fast bestanddel af både julemiddagen hos os og videre julefrokosten 1
And med orangerub

And med orangerub

Så nærmere juleaften sig og inden da en masse "trængsel og alarm" med indkøb til den store julemiddag

Flæskesteg med sprød svær

Hvis du savner inspiration til resten af julemiddagen, så kig med HER. En af julens absolutte klassikere er flæskesteg med sprød svær
Håkonkager

Håkonkager

Det var en rigtig praktisk dag i køkkenet, hvor vi forberedte og lavede alt det, som kan laves på forhånd til julemiddagen
Bagt Græskar

Bagt Græskar

Græskar er perfekt vintermad, og bagt græskar er et oplagt valg til sund tilbehør til julemiddagen. Efteråret er over os, hvilket også betyder starten på græskarsæsonen
Julet rødkålssalat

Julet rødkålssalat

Til vores julemiddag forleden serverede jeg denne friske rødkålssalat med alle mulige lækre sager i. Jeg elsker julemiddagen med alt hvad der hører sig til, men jeg vil også gerne have en frisk salat til fyldt med gode fibre, vitaminer og sunde sager
mandelpostej

mandelpostej

En nøddepaté eller en mandelpostej til julemiddagen er det klassiske valg for os, der ikke spiser kød
Juleinspiration: Peking and med danske kartofler

Juleinspiration: Peking and med danske kartofler

Julemiddagen er en helt central del af familien Danmarks jul. For udover, at man på forhånd ved, at man skal ud og finde penge til julegaver, så ved man også som husmor, at man snart skal i gang med en helt store julemiddag
SeitAND med fløde(søde)kartofler

SeitAND med fløde(søde)kartofler

SeitAND med fløde(søde)kartofler er mit bud på en hovedret til en julemiddag med medfølelse – hvis altså du ikke skal have smæskesteg (men det skal du jo)