Tilsætfløden, rejerne, kammuslingerne, salt, peber og oregano og varm det godt igennemtilrejerne tager røde - dogikke for længe for hvisrejerne får for meget bliver de meget kedelige
fiskesuppe (krebsebisque med laks, sej, rejerog krebsehaler) med hvidløgsbrød. Herpå lægges enten rå eller frosne rejer (eller rå fiskestykker eller begge dele)