I weekenden var der så endelig en god grund til at spise den. Langtidsstegningen gjorde underværker og det er værd at overveje da vildsvin som andet vildt, er fedtfattigt og nemt kan blive tørt
Jeg serverede det til nudler, men det kunne være ris, kartofler, brød eller hvad man lige har. I denne uge kan man få hakket( og hel vildsvinekølle) på frost på tilbud i rema
Der har længe kørt radioreklame for stedet og Tommi og jeg har haft lyst til at besøge stedet, men ordet 'KRO' skræmmer mig lidt for jeg synes at målgruppen for 'kromad' er noget højere end i starten af tyverne
SÆSON frikadeller, kartofler, brun sovs, hjemmelavet rødkål og asier. braiseret vildsvin med grønt. oksefilet og braiseret kalv med svampe, rosenkål, perleløg, kartofler og skysauce 29
