Kulmulefilet med skind opskrifter

2 Gem
Kulmule på rosmarinspyd med parmaskinke og zucchini.

Kulmule på rosmarinspyd med parmaskinke og zucchini.

Kulmule på rosmarinspyd med parmaskinke og zucchini. Tilbehøret er i virkeligheden det nemmeste lige at starte med, da skiverne af zucchini og aubergine lige skal have en omgang groft salt, som kan trække lidt af væden ud af dem
1 Gem
Fisketacos ensenada

Fisketacos ensenada

friskhakket koriander Olivenolie Creme fraiche 1 kulmulefilet med skind 2 fed hvidløg, finthakkede Salt Peber 1 tsk chilipulver 2 tsk tørret oregano Snit rødkålen i fine [
4 Gem

Grillet kulmulefile med ovnbagte sweet potatoes

Valget faldet på kulmule, og så blev der bestilt en rødfiskefile med skind til næste uge. Da fisken skulle på grillen, og derfor gerne skulle have skind på den ene side, var udvalget ikke så stort
2 Gem

Kulmulefilet på grill med blomkål, cherrytomater og tahindressing

tahin med citronsaft og revet citronskal. Tilsæt de knuste krydderier sammen med chili og presset hvidløg
0 Gem

Kulmulefilet med majsfrikasse

Fjern skæl fra fisken, og rids den på skindsiden med en skarp kniv. Skru ned til middel varme, og steg fisken færdig – stadig på skindsiden