Kulmule på rosmarinspyd med parmaskinke og zucchini. Tilbehøret er i virkeligheden det nemmeste lige at starte med, da skiverne af zucchini og aubergine lige skal have en omgang groft salt, som kan trække lidt af væden ud af dem
Valget faldet på kulmule, og så blev der bestilt en rødfiskefile medskind til næste uge. Da fisken skulle på grillen, og derfor gerne skulle have skind på den ene side, var udvalget ikke så stort
