Smelt den mørke chokolade over vandbad eller i chockolade smelter. Kagebunde. I anledning af min 25 års fødselsdag, besluttet jeg mig for, at jeg ville lave en anderledes fødselsdags lagkage, det lidt som om at efter 24 år med utallige fødselsdage er den traditionelle lagkage gået hen og blevet en smule kedelig, selv om den er gluten og laktose fri
Før servering udstikkes der af fragilitéen 2 kagebunde pr. Oskars og min fødselsdag blev fejret for efterhånden 2 ugers tid siden, og jeg kom vist til at love at jeg ville få smidt opskriften på en de små kager fra dagen
Botanik-nørder kalder jordbærret for en falsk frugt med nødder på (de mørke prikker). Lad kagebunden køle af ved stuetemperatur, til chokoladen er stivnet