Madhus opskrifter

Knasende sprødt sommerhit

Knasende sprødt sommerhit

Opskrifterne er udvalgt af Claus Meyer og Lars Scheel (køkkenchef i Meyers Køkken og Deli) og repræsenterer et, ifølge dem selv, miks af egne tilblivelser, familieklassikere, samt alle yndlingssalaterne fra Meyers Køkken, Kantiner, Madhus og Deli
Om Lindyhop, onlineforløb og god mad

Om Lindyhop, onlineforløb og god mad

Kurset var arrangeret af ØKO Løft og Københavns Madhus, måske de også arrangerer madkurser nær dig. I dag er jeg startet til min nye motionsform - Lindyhop
Ja, jeg drikker meget kaffe!

Ja, jeg drikker meget kaffe!

I sidste uge var jeg inviteret til et event på Meyers madhus hvor den nye kaffemaskine fra Wilfa blev præsenteret sammen med et lille foredrag om kafferistning, opbevaring og brygning
Madspildsevent på Rådhuspladsen

Madspildsevent på Rådhuspladsen

Hjemløs, Meyers Madhus, Katrine & Alfreds Tomater, WWF Danmark og. Sammen Mod Madspild 2013. Torsdag d. 9 oktober skydes madspilds-eventet Sammen Mod Madspild - United Against Food Waste i gang
Alle de små ting, som gør glad

Alle de små ting, som gør glad

Tjek lige Folkets Madhus – FANTASTISK sted med så fine initiativer //. Lækre glimt fra ugen, der gik – ting i småtingsgenren, som satte positive spor i mig
Grydebrød – på den omfattende måde

Grydebrød – på den omfattende måde

Det er en opskrift jeg fik på et bagekursus hos Meyers Madhus og den involverer surdej, fordej, langtidsæltning, langtids hævning og en støbejernsgryde
Islandske klejner

Islandske klejner

Jeg deltog i bagekursus hos Meyers madhus hvor underviseren var en bager fra Island. I Island spiser man klejner hele året og så er de store, luftige og ganske velsmagende og ikke så og tørre som typiske danske klejner er
Honninghjerter

Honninghjerter

Jeg var dog på julebagekursus i Meyers madhus i weekenden, hvilket der kan ses billeder fra på facebooksiden og her købte jeg også den nyeste bagebog
Thanksgiving bread rolls

Thanksgiving bread rolls

Det er en afart af en dansk fødselsdagsbolledej fra opskriften på dej til kanelsnurrer fra Mejers Madhus
Fastelavnsboller

Fastelavnsboller

Opskriften er en jeg lærte da jeg var på julebage kursus hos Meyers madhus. En klassisk bolle der kommer i mange former

JUMPFOOD FÅR STORMENDE MODTAGELSE

Konceptet,der består af sund og kulinarisk mad i form af sandwich,salater,supper,frikadeller og andre sunde og velsmagende retter,er udviklet igennem et samarbejde mellem Fødevarestyrelsen,Kræftens Bekæmpelse,flere danske kommuner,Københavns Madhus med flere