Heldigvis er de rigtigt nemme og lave og giver den almindelige mandel et skønt tvist. Disse lakridsmandler kan man godt blive en lille smule afhængige af
en smule plantemælk (Soja, mandel, havre eller rismælk). Der kan tilsættes chokolade, hindbær, blåbær, lakrids, vanilje eller det kan spises som ren banan is
En ‘must-do’ når jeg er i Odense er, at besøge Fyns Bazar og deres ‘nøde- og mandel shop. Både det sunde og de virkelig lækre, og i hvert fald sundere en blandselv-slik, chokolademandler med lakrids, lime eller hindbær
Men der er jo ikke nogen, der ser skævt til dig, når du takker nej til kage og lakridskonfekt. Jeg er blevet helt vild med det nye Rålakridspulver fra Urtekram
Brug en plastik eller metal ske til at folde mandel mel ind i marengsen. Se også opskrifterne på Hindbær Macarons, Pistacie Macarons, Lakrids Macarons eller en af mine andre macarons
Der blev smagt på hindbærmousse med lakrids, så citron med lakrids, men valget blev et lag af hver. Disse 3 ting skulle indgå i mellem bundene, som skulle være en med mandel og en med chokolade
Mandel drys på toppen. 3/4 dl sød finsk lakrids, pistacienødder og tranebær. I weekenden lavede jeg julens første portion rocky road og mums hvor smager det lækkert